Fitosanitari

Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti, dati 2015

Report predisposto dal Ministero della salute sul controllo dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti. Per l’anno 2015 vengono diffuse, le elaborazioni sull’ortofrutta, sui cereali, su alcuni prodotti trasformati, quali olio e vino, costituenti importanti della dieta italiana e mediterranea, le elaborazioni riguardanti i baby food, quelle relative ad altri prodotti (trasformati di frutta, ortaggi,…

Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare: controllo micotossine negli alimenti 2016-2018

Sicurezza alimentare, piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine negli alimenti 2016-2018. La Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione ha redatto per il biennio 2016-2018 il Piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine negli alimenti. Il documento ha l’obiettivo di fornire indicazioni alle Autorità regionali e delle Province autonome…